سالاد اسفناج و انار
- ۱۰ دقیقه
- ۲ نفر
- پیش غذا
سالاد اسفناج و انار سالادی رژیمی و بسیار خوشمزه است که می‌توان آن را در کنار غذاهای گوشتی، ایرانی یا فرنگی سرو کرد، اضافه یا کم کردن هر آیتم بسته به سلیقه شما امکان‌پذیر است و به همراه یک سس رب انار ملس و خوشمزه انتخابی عالی برای فصل پاییز یا زمستان است، از امتحان سالادهای جدید غافل نشوید، چرا که هم برای سلامتی مفید است و هم به کنترل یا کاهش وزن شما کمک میکند. با فودی مریم همراه باشید تا با هم این سالاد جذاب را تهیه کنیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد اسفناج و انار
| بیبی اسفناج یا اسفناج‌های ریز | ۱۵۰ گرم |
| دانه‌های انار | ۱ عدد |
| پرتقال | ۱ عدد |
| گردو | ۳ عدد |
| پنیر موزارلا توپی یا فتا | ۵۰ گرم |
| روغن زیتون | یک چهارم پیمانه |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
| سرکه بالزامیک | ۲ قاشق غذاخوری |
| رب انار | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| کنجد | به میزان لازم |
مرحله اول
برای تهیه سس سالاد اسفناج و انار، سرکه بالزامیک، روغن زیتون، رب انار، نعنا خشک، آب لیموترش تازه، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم
اسفناج‌ها یا بیبی‌اسفناج‌ها را شسته و زمانی که خشک شد در ظرف سرو قرار دهید، روی اسفناج‌ها انارهای دانه شده را بریزید.
مرحله سوم
در این مرحله به دلخواه از پنیر موزارلای توپی یا پنیر فتا روی دانه‌های انار قرار دهید.
مرحله چهارم
گردو های درشت خرد شده را هم اضافه کنید.
مرحله پنجم
پرتقال را پوست گرفته و به ابعاد دلخواه برش بزنید، سپس روی سالاد قرار دهید.
مرحله ششم
به دلخواه می‌توانید مقداری کنجد روی سالاد بپاشید.
مرحله هفتم
به همرا سس رب انار سرو و از نوش جان کردن این سالاد خوشمزه لذت ببرید.
نوش جان
فوت آشپزباشی
- استفاده از اسفناج‌های ریز یا بیبی اسفناج سالاد شما را شکلی‌تر و خوشمزه‌تر میکند.
