apple-cake

کیک سیب و دارچین

  • زمان آماده سازی 60 دقیقه
  • مناسب برای 4 نفر
  • تاریخ انتشار
  • دسته بندی کیکدسر

کیک سیب و دارچین از دسرهای ساده ودر عین حال خوشمزه فصل پاییزاست . طرز تهیه کیک سیب و دارچین بسیار ساده است و در کمتر از یک ساعت حاضر می‌شود. مطمئناً میل کردن این کیک همراه با یک فنجان چای در یک روز سرد بسیار لذتبخش خواهد بود . کیک سیب و دارچین بعنوان دسر، عصرانه و حتی بعنوان خوراکی مغذی برای مدرسه فرزندان بسیار گزینه مناسبی است . قطعا هنگام پخت کیک سیب و دارچین عطر بینظیر و متفاوت آن را در خانه حس خواهید کرد . برای دستور تهیه این کیک، همراه فودی مریم باشید .

مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین

آرد2 پیمانه
بکینگ پودر1 قاشق غذاخوری
سیب4 عدد
تخم مرغ3 عدد
کره50 گرم
روغن مایعنصف پیمانه
وانیلنصف قاشق چایخوری
شکر قهوه‌اینصف پیمانه(میتوان نصف پیمانه شکر سفید را جایگزین شکر قهوه‌ای کرد)
شکر سفیدنصف پیمانه
ماست شیرین1 پیمانه
دارچین1 قاشق غذاخوری

مرحله اول

مرحله اول از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

برای شروع شکر قهوه‌ای، شکر سفید، روغن و کره‌ای را که در دمای محیط نرم شده است، ۲ الی ۳ دقیقه در غذاساز یا با همزن برقی هم می‌زنیم. در صورتی که به شکر قهوه‌ای دسترسی ندارید می‌توانید به جای آن تنها از شکر سفید استفاده کنید؛ در این صورت به ۱ پیمانه شکر سفید احتیاج خواهید داشت.

مرحله دوم

مرحله دوم از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

بعد از ۲ الی ۳ دقیقه هم زدن، ماست شیرین را به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

مرحله سوم

مرحله سوم از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

تخم مرغ‌ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و پس از اضافه کردن هر کدام مخلوط را ۱ دقیقه هم بزنید. سپس وانیل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

 

مرحله چهارم

مرحله چهارم از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

آرد، بکینگ پودر و نیمی از دارچین را در ظرفی دیگر با هم مخلوط و در چند مرحله روی مواد الک کنید. در این بین مواد را با استفاده از همزن دستی هم بزنید.

 

مرحله پنجم

مرحله پنجم از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

پس از اضافه کردن تمام آرد، مواد را تا جایی که کاملا با هم مخلوط شوند با استفاده از همزن دستی هم بزنید.

 

مرحله ششم

مرحله ششم از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

پوست ۲ عدد از سیب‌ها را بکنید و آن‌ها را به صورت نگینی ریز خرد و به مایه‌‌ی کیک اضافه کنید. پس از اضافه کردن سیب‌ها نیاز به هم زدن مواد نیست و فقط کافی است سیب‌ها کمی با دیگر مواد مخلوط شوند. سپس مواد را درون قالب کیک خود بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید.

 

مرحله هفتم

مرحله هفتم از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

۲ عدد سیب باقی مانده را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید. ۲ قاشق کره‌ی آب شده و مابقی دارچین را در یک ظرف مخلوط کنید و سیب‌های برش زده را داخل آن‌ها بغلطانید. سپس آن‌ها را به شکل دلخواه خود روی مایه‌ی کیک بچینید.

مرحله هشتم

مرحله هشتم از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

طبق معمول فر را از ۱۵ دقیقه قبل داغ کنید و سپس قالب کیک را داخل فر قرار دهید. در صورتی که فر گازی دارید دمای فر را روی ۱۸۰ درجه و در صورتی که فر شما برقی است دمای آن را روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و به آن ۴۵ دقیقه زمان دهید.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

نوش جان

مرحله نهم از طرز تهیه کیک سیب و دارچین

فوت آشپزباشی

  • تخم مرغ و ماست هم دمای محیط باشند و از ماست پرچرب استفاده کنید تا نتیجه بهتری حاصل شود .

مریم ابراهیمی مریم ابراهیمی

دیدگاه‌تان را بنویسید